Collaborazioni e Ricerca

Fabio Fumi

Pubblicata sulla rivista "Antioxidant"

Article: Effect of Sprouting on the Phenolic Compounds, Glucosinolates, and Antioxidant Activity of Five Camelina sativa (L.) Crantz Cultivars


Arrivano i primi importanti risultati di una ricerca del Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari ed Ambientali dell’Università degli Studi di Perugia che ha utilizzato i germogliatori "GermoglioSì", pubblicata sulla rivista "Antioxidant" ed inserita nel portale della casa editrice "MDPI"...
Con nostra grande soddisfazione siamo citati tra i ringraziamenti (a pag. 15)
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Perché consumare Germogli          Com'è fatto il "GermoglioSì"

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